「食べるラー油」の次は、「鶴橋キムチ」が熱い！！
元祖・コリアタウン秘伝のB級グルメがついにレシピになりました
大阪の焼肉街として有名な街・鶴橋。
この街で古くから食べられてきた、
在日コリアンたちのB級グルメが、
今ブームになりつつあります。
なかでもキムチは、漬物として、
調味料として、鍋のだしとして……
使い勝手がよく、栄養も満点の食材。
本書では、【キムチ+ごはん】【おつまみ】
【まかない】【鍋・スープ】と様々な切り口から
キムチを使ったレシピを紹介！
一人暮らしのサラリーマン、
OLから手軽においしいおかずを作りたい主婦まで、
全ての方に役立つ一冊が出来上がりました。
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