レシピ

まろやか豆乳冷麺

さっぱりした冷麺スープに豆乳を加えて、まろやかでコクのあるスープに。

調理時間 エネルギー 塩分 辛さ
15分
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1/5

この商品を使用しています。

材料

 (1人分)

基本材料

★徳山冷麺(麺) 1袋
★徳山冷麺(スープ) 1袋
豆乳 100ml

トッピング

★キムチ 適量
カイワレ 適量
ゆで卵 1/2個
ハム 適量

【★は徳山物産取扱い商品】

作り方

  1. 【 下準備 】
    ①カイワレは軽く水洗いしておき、ハムは細切りにしておく。
    ②冷麺スープと豆乳を合わせて冷やしておく。
  2. 鍋いっぱいにお湯を沸かし、よくほぐした麺を入れて、菜箸でかき混ぜながら約1分ゆでる。
  3. 麺がゆであがったらザルにあげ、氷水で麺をもみ洗いする。
  4. 麺の水気をよく切り、器に盛り付けて、豆乳冷麺スープをゆっくりと注ぎ入れる。
  5. 麺にトッピング具材を盛り付けて完成。
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