自家製チャンジャ

コリコリとした食感が特徴の塩辛風珍味です。スケソウダラの胃袋を一つ一つ、丁寧にじっくり塩蔵し、薬味に漬けて発酵させた、秘伝の逸品です。

(400g:8-151 / 1kg:8-150)

希望小売価格
内容量 400g×30|1kg×10
賞味期限 365日
保存方法 冷凍(-18℃以下)

原材料名

鱈の胃、唐辛子、にんにく、食塩、砂糖、生姜、ごま、醸造調味料、アキアミ、いりこ、昆布、調味料(アミノ酸)、酒精、トレハロース、pH調整剤、ビタミンB1、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む)

栄養成分表示

 100g当たり
エネルギー たんぱく質 脂質
117kcal 14.5g 2.5g
炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
12.4g 1800mg

アレルギー物質

本品原材料でアレルギー物質の表示が義務づけ及び推奨されているものは下記表内に四角で塗り、表しました。

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン